Династия адвокатов Вольфгайн началась с Петра Михайловича. Большую часть своей адвокатской  деятельности он осуществлял в г. Норильске  с 1995 по 2015 г., заработав репутацию добросовестного и трудолюбивого профессионала, пользующегося огромным уважением не только среди коллег, но и среди представителей  судейского корпуса Норильского городского суда, а также следственных органов. Петр Михайлович стоял у истоков формирования адвокатской деятельности в период ее реформирования в связи с введением в действие Федерального закона от 31 мая 2002 г. № 63-ФЗ. За время его  руководства Заполярной коллегией адвокатов, которую он создал,  в адвокатское сообщество принято значительное число новых членов. Под его началом  они получали необходимый опыт и навыки.   Петр Михайлович специализировался на уголовных делах и смог добиться не только высокого процента  оправдательных приговоров, но и значительного улучшения положения обвиняемых/подсудимых. Также Петр Михайлович осуществлял защиту интересов доверителей по гражданским делам особой сложности и при разрешении споров (трудовых и семейных, а также связанных с  причинением вреда здоровью, в том числе при некачественном оказании медпомощи, с защитой интеллектуальной собственности). Многие дела, в которых участвовал Петр Михайлович, имели резонансный характер. Кроме того,  его правовая позиция  по некоторым  из них оказала существенное влияние на формирование судебной практики в регионе. Особенно эффективной защиты прав доверителей он добивался по делам о преступлениях, связанных с нарушением правил дорожного движения. Большинство таких дел проходило с его участием. В связи с необходимостью выезда из районов Крайнего Севера Петр Михайлович переехал жить в г. Москву в 2015 г., где, несмотря на возраст, продолжал работать  в адвокатском кабинете. В 2021 г. он  скончался от коронавирусной инфекции.

С 2002 г. его сын, Вольфгайн Олег Петрович, осуществлял вместе с отцом адвокатскую деятельность, специализируясь на гражданских делах (хозяйственные споры), а также на уголовных делах, связанных с преступлениями в сфере экономики. Перенимая опыт отца, его методы и подход, Олег Петрович смог добиться эффективных результатов в защите прав доверителей в коммерческих спорах, рассматриваемых в судах общей юрисдикции и арбитражных судах. После отъезда отца из г. Норильска  он возглавил Заполярную коллегию адвокатов. В 2015 г. Олег Петрович также переехал жить в г. Москву, где продолжает осуществлять адвокатскую деятельность в адвокатском кабинете.